Essen aus den Bündner Tälern
Bericht in der AZ vom 29.1.16
Kultur am Montag
Montag, 25.1.16, 19h im Kurhaus Praden
Im Kurhaus Praden kochen und servieren einheimische Köchinnen ein traditionelles Bündner Nachtessen (Fr. 30.-).
Vor und zwischen den Gängen kommentiert der Historiker, Publizist und Experte für Ess- und Trinkkultur beim Radio SRF 1 Rudolf Trefzer die Speisen und erzählt einiges über die Geschichte der eingesetzten Produkte und ihre Verwendung in der traditionellen Küche.
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